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トマトジュースでダイエットできる?効果ややり方を紹介

2022/09/21
  • ダイエット・ボディメイク

トマトジュースにダイエット効果があるって本当?
トマトジュースダイエットのやり方は?
トマトジュースダイエットを続けるための美味しいレシピを知りたい!

トマトジュースはダイエットに嬉しい効果がある食品で、食生活に取り入れている方が多いです。

ただし、トマトジュースダイエットは正しいやり方で行わなければ、なかなか効果がでないこともあります。

この記事では、

  • トマトジュースが体にもたらす効果
  • トマトジュースダイエットのやり方
  • トマトジュースダイエットにおすすめのレシピ

を解説していきます。

トマトジュースを飲んでダイエットしたい方は、ぜひ参考にしてみてください。

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トマトジュースのダイエット効果とは

トマトジュースのダイエット効果とはまずは、トマトジュースに期待できるダイエット効果について詳しく説明します。

代謝を上げる

体内でエネルギーを作り、消費することを「代謝」といい、体を動かして消費される「活動代謝」と、生命活動で消費される「基礎代謝」の2種類があります。

これらの代謝が上がると体脂肪がエネルギーに変換されやすくなるため、脂肪燃焼効果が期待できます。

トマトジュースに含まれるリコピンには血流悪化の原因になる活性酸素を除去する作用があり、基礎代謝アップに良いと言われています。血流が良くなると全身の体温が上がり、高い体温を維持するために多くのエネルギーが使われるようになるため、自然と代謝が上がるのです。

お腹の調子を整える

トマトジュースに含まれる食物繊維はお腹の調子を整える効果があり、ぽっこりお腹の原因にもなる便秘や、下痢の解消が期待できます。

食物繊維は便を柔らかくするほか、腸の動きを促して排便をスムーズにし、さらに善玉菌の餌にもなります。

善玉菌は食べ物の消化吸収を助け、腸内環境を良好に保つ働きがあるため、腸内の善玉菌が活発に働くと、便秘や下痢といったお腹の不調を起こしにくくなるのです。

むくみ改善

トマトジュースに含まれるカリウムには、むくみ改善効果も期待できます。

人間の体内は塩分濃度が一定に保たれており、塩分を摂取しすぎると、塩分濃度を薄めるために水の排出を控えようとします。

その結果、体内には排出されなかった水分が溜め込まれ、行き場のない水分が皮膚や皮下脂肪に溜まり、むくみの原因となるのです。

カリウムを摂取すると、体内の余分な塩分を排出できるため、塩分濃度を保ちやすくなり、むくみの改善につながります。

トマトジュースの効果はダイエットだけじゃない!

トマトジュースの効果はダイエットだけじゃない!トマトジュースの効果はダイエットだけではありません。病気の予防や美肌、アンチエイジングといった、さまざま効果が期待できます。

病気の予防

トマトジュースで摂取できるリコピンには、糖尿病や動脈硬化といった生活習慣病、心疾患、ガンなど、さまざま病気の原因となる活性酸素を除去する作用があります。

活性酸素は、呼吸で取り込んだ酸素の一部から生成されるもので、本来は体の免疫機能を高める働きがあります。

しかし、喫煙や紫外線などの要因で体内にある量が多くなると、細胞にダメージを与えることもあるのです。

そのため、トマトジュースを毎日飲んでリコピンを摂取することは、さまざまな病気の予防に効果があると言われています。

美肌・アンチエイジング

活性酸素を取り除くリコピンは、美肌やアンチエイジングにも良い効果をもたらしてくれます。

肌の表皮の下にある真皮層では、コラーゲンやエラスチンといったタンパク質が作られており、これらは肌のハリや保湿に欠かせないものです。

しかし体内に活性酸素が多くなりすぎると、タンパク質の生成を阻害し、肌のシワやたるみにつながるのです。

また、活性酸素は肌の色素細胞を刺激して、メラニンの生成量を増やすことがあります。メラニンとは黒色の色素のことで、紫外線から肌の細胞を守る役割がありますが、過剰に作られるとシミの原因になります。

トマトジュースに含まれるリコピンは、シワやたるみ、シミなど、さまざまな肌トラブルの原因となる活性酸素を除去してくれます

また、トマトジュースには肌のターンオーバーを促進するβ-カロテンも含まれているため、古い肌細胞を適切に排出し、新しくきれいな肌に生まれ変わらせてくれるのです。

トマトジュースダイエットのやり方【3つのポイント】

トマトジュースダイエットのやり方【3つのポイント】ここからは、トマトジュースダイエットのやり方と、効果を高めるポイントを紹介します。

朝と夜の2回、1日2杯飲む

ダイエット目的でトマトジュースを飲むなら、朝と夜の2回、1日2杯が適量です。

朝にトマトジュースを飲むと、リコピンの吸収率が高くなるため、コラーゲンの生成やターンオーバーを促し、美肌効果が期待できます。

夜寝る前にトマトジュースを飲むと成長ホルモンが活性化し、睡眠中にも脂肪燃焼を促す働きがあるため、ダイエットに効果的です。

ただし、トマトジュースに含まれるカリウムは体を冷やす作用があり、飲みすぎると腹痛を起こすことがあります。

また糖分も含まれており、飲みすぎるとかえって太ることもあるため、トマトジュースの摂取量は1日あたり200mlほどを限度にしましょう。

温めて飲むと効果が高まる

トマトジュースを温めるとリコピンを覆う植物細胞の壁が壊れ、体内への吸収率、蓄積率が高まります。また、体を冷やさないためにも特に寒い時期はホットのトマトジュースを飲むようにすると、ダイエットにも効果的です。

トマトジュースを温めるときは、鍋か電子レンジで加熱しましょう。

さらにトマトスープやリゾットなどの料理に使うと、他の食材も一緒に摂取できておすすめです。

油と一緒に摂取するのもおすすめ

トマトジュースに含まれるリコピンは、油との相性が抜群です。

リコピンは油に溶けやすい性質があり、オリーブオイルなどの油と一緒に摂取すると吸収率が高まるのです。

トマトジュースダイエットでは、そのまま飲むだけではなく料理に取り入れるようにすると、効率良くリコピンを吸収できるだけではなく、飽きずに長く続けられるメリットもあります。

トマトジュースダイエットにおすすめのレシピ

トマトジュースダイエットにおすすめのレシピ続いては、トマトジュースをダイエット料理に取り入れたい方に向けて、おすすめのレシピを紹介します。

オリーブオイル×トマトジュース

トマトジュースはオリーブオイルと味の相性も良く、一緒に摂取することでリコピンの吸収率がアップします

材料

  • トマトジュース…200ml
  • オリーブオイル…小さじ1
  1. トマトジュースを鍋か電子レンジで温める
  2. オリーブオイルをトマトジュースに混ぜて完成

このようにシンプルなレシピでトマトジュースを飲むときは、濃厚なトマトの風味を味わえるものを選んではいかがでしょうか。

カゴメの「あじわうトマト」は高品質なトマトを使い、トマトの果肉を裏ごしすることで滑らかな食感と濃い味わいを実現しています。

トマトスープ

トマトスープは肉や野菜などの食材を食べて、さまざまな栄養を一緒に摂取できるため、ダイエット中におすすめの一品です。

材料

  • トマトジュース…200ml
  • オリーブオイル…小さじ1
  • キノコ、ブロコッリーなどお好みの野菜
  • 鶏肉…150g
  • 水…200ml
  • コンソメ顆粒、塩、こしょう…少々
  1. 鍋でオリーブオイルを熱し、鶏肉と野菜を炒める
  2. 肉と野菜に火が通ったら、トマトジュースと水を加えて5分ほど煮込む
  3. コンソメ顆粒や塩、こしょうで味を整えて完成

このように調味料で味付けをするレシピのときは、食塩が入っていないトマトジュースを選ぶと、塩分のとりすぎを防げるでしょう。

カゴメ「トマトジュース食塩無添加」は塩分控えめで、シンプルな味わいのためさまざまな料理に使用できます。さらに高めの血圧を下げる効果があり、機能性表示食品に指定されています。

トマトリゾット

トマトリゾットは主食として食べることができ、電子レンジで簡単に作れるレシピです。

ご飯や野菜、肉と一緒に調理するため、栄養バランスを整えやすいでしょう。

材料

  • トマトジュース…200ml
  • オリーブオイル…小さじ1/2
  • ベーコン…1枚
  • 玉ねぎ…50g
  • しめじ…50g
  • コンソメ顆粒…小さじ1/2
  • 砂糖…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/8
  • ご飯…240g
  1. ご飯以外の全ての材料を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける
  2. 電子レンジで5分加熱する
  3. 加熱後、器を取り出し、2にご飯を混ぜる
  4. さらに電子レンジで1分加熱して完成

このような温かいレシピではリコピンの吸収率が上がるため、よりリコピンの含有量が多いものを選んではいかがでしょうか。

キッコーマンの「デルモンテ リコピンリッチ」は、同社の食塩無添加トマトジュースの2倍、他のトマトジュースと比べても多くのリコピンを含んでいます。

トマトジュースダイエットの効果はいつからあらわれる?

トマトジュースダイエットの効果はいつからあらわれるトマトジュースダイエットの効果には個人差があり、1〜2週間ほどで効果を感じた方もいれば、2〜3ヶ月ほど続けてようやく効果を実感した方もいます。

すぐに効果が出るダイエット方法ではないため、毎日コツコツと継続してトマトジュースを飲んだり、料理に取り入れたりすることが大切です。

トマトジュースダイエットを数ヶ月続けても効果を感じられない場合は、他の食事や間食でカロリーをとりすぎていたり、消費カロリーが極端に少ないなどの可能性があります。

1日の食事メニューを書き出してみたり、適度な運動を始めるなど、生活習慣を見直してみましょう。

トマトジュースはダイエット効果あり!正しいやり方で無理なく続けよう

トマトジュースはダイエット効果あり!正しいやり方で無理なく続けよう

トマトジュースには代謝を上げる、お腹の調子を整える、むくみを改善するなど、ダイエットに嬉しい効果が期待できます。

トマトジュースはそのまま飲んでも良いですが、加熱したり油と一緒にとったりすると栄養を吸収しやすくなるため、料理に使うのもおすすめです。トマトジュースダイエットは継続が大切なため、さまざまなレシピを試しながら、楽しく続けましょう。

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